Артикул: 17252-00-ads5
Усилитель вкуса и аромата, пищевая добавка Е621. Известна также под названием monosodium glutamate (MSG), глютаминат натрия, мононатриевая соль глутаминовой кислоты.
Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Своим использованием в качестве пищевой добавки данная соль обязана тем, что передаёт один из основных вкусов — умами, или так называемый «мясной вкус», отличный от сладкого, солёного, кислого и горького.
Вкус глутамата натрия в натуральных продуктах не отличается от вкуса добавки, полученной искусственным путём.
Для пищевой добавки существует оптимум вкуса: это 0,1—0,3 % от массы для жидких продуктов и бульонов и до 0,5—1 % в сухих продуктах.
Цена 148р. за кг действительна при отгрузке товара оптовыми заводскими упаковками, обычно это мешок, коробка, ведро.
Цена 218р. за кг действительна при отгрузке товара в максимально доступной в настоящий момент на нашем складе розничной упаковке.
Цена товара за кг, расфасованного в розничную упаковку:
более 2кг: 218 р.
1кг: 248 р.
0.5кг: 268 р.
0.25кг: 348 р.
В продаже доступны следующие упаковки:
мешок (25 кг) (3700 руб)
пакет 5кг (1090 руб)
пакет 1кг (248 руб)
пакет 0,5кг (134 руб)
пакет 0,25кг (87 руб)